1，上好的红薯粉条用水泡软，辣椒切成小丁 2. 锅里放油，加入肉末和一点料酒中小火炒散 3. 加入青椒和适量的酱油炒匀 4. 加入一勺豆瓣酱和一小碗水，炒匀 5. 加入泡好的粉条进去煮熟，临出锅前加一点鸡精和醋就好了